비스킷 소요를 위한 매끄러운 맛 혼합물 식품 등급 효소

제품 설명

복합 비스킷 효소 - 파파인 α-아밀라제와 글루코아밀라제

복합 비스킷 효소 BR는 파파인과 α-아밀라제와 글루코아밀라제로 구성됩니다. 그것은 비스킷 소요를 위해 특히 설계됩니다.

구성

특성

이펙트아이브 수소 이온 농도 지수 : 4.0-9.0; 최적 pH 범위 : 5.0-8.0

유효 온도 범위 : 20-80C ; 적 정 온도 범위 : 30-65C

혜택

BR를 사용한 후 :

- 사용된 낮은 현금 점착성과 더 부족한 니딩 시간과 생산 시간과 더 적은 에너지 ;

- 매끄럽, 오도독 소리나는과 섬세한 맛 ;

- 호모지니우스와 자연적 착색 ;

- 비스킷 안에 있는 적격인 레이어로, 균일면, 명백한 프린팅.

애플리케이션

밀가루 중 100 킬로그램 당 50 내지 200g ;

최적 복용량은 실태 (처방, pH, 온도, 기타 등등)에 따라 결정되어야 합니다.

반죽을 만들 때 직접적으로 효소를 밀가루에 부가하거나, 추가 전에 물로 그것을 해산하세요. 다른 사람들과 친하게 지내세요.

저장

좋은 환기와 시원하고 마른 지역에서 보존하세요. 직사광선을 회피하세요. 0 내지 10 Ｃ의 저장 온도는 저장 수명을 확장할 수 있습니다.

저장 수명

25C에 있는 12개월.

안전성

효소 분말을 흡입하기를 회피하세요. 피부 또는 눈과의 콘택트 면 물로 15 이상 분 동안 바로 헹구세요.