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스우버자임 비는 합성물 효소 식품 등급을 양조하는 점착성 맥주를 감소시킵니다

가격 : Negotiable 포장 세부 사항 : 25kg/drum
지불 조건 : L/C (신용장), 인수 인도, D/P (지급도 조건), 전신환
원래 장소: 중국 브랜드 이름: Sunhy Food Enzyme
모델 번호: 스우버자임 비

상세 정보

분류: 식품성 효소 형식: 파우더
색: 갈색이어서 점등되도록 연회색입니다 응용 범위: 맥주 양조
하이 라이트:

합성물 효소를 양조하는 점착성 비어를 감소시키세요

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합성물 효소를 양조하는 식품 등급 맥주

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점착성 효소를 양조 산업에서 감소시키세요

제품 설명

보리 맥아를 위한 맥주 양조 합성물 효소

스우버자임 비는 여러 효소로 구성되는 최적화된 화합물 효소이며, 그것이 맥아즙에서 α- 아미노 질소를 증가시키고, 맥아즙 점착성을 감소시키고 여과와 생산량을 향상시키기 위해, 보리 맥아 또는 주재료로서의 살균되지 않은 보리를 사용하여 맥주 양조의 당화 공정에서 사용될 수 있습니다.

구성

재료 활동
프로테아제 ≥8,000 U/g
β-glucanase ≥1,000 U/g
자일라나제 ≥1,000 U/g
셀룰라제 ≥8,000 U/g
α-아밀라제 ≥1,000 U/g
식품성 옥수수 전분 --

특성

 

이펙트아이브 수소 이온 농도 지수 : 3.5-7.5; 최적 pH 범위 : 5.0-6.5

유효 온도 범위 : 20~80C ; 적 정 온도 범위 : 50~70C

혜택

 

- 의미 심장하게 맥아즙에서 α- 아미노 질소와 용해된 질소를 증가시킵니다 ;

- 증가 맥아즙 생산량 ;

 

- 맥아즙의 여과의 품질과 효율을 향상시킵니다 ;

- 필터와 열탕 소독기 세정의 용이성을 증가시킵니다 ;

 

- 맥주의 안정성을 향상시킵니다.

 

애플리케이션

일반적 맥주 끓고 있는 프로세스를 위한 맥아 분유 중량까지 0.01%-0.03% ;

체중의 살균되지 않은 보리 또는 맥주 양조를 위한 밀에 의한 0.05%-0.1%가 보조 소재의 높은 율로 살균되지 않은 보리 또는 밀을 사용합니다 ;

최적 복용량은 실제 조건 매개 변수에 따라 결정되어야 합니다.

물 (5 내지 10 배)과 효소를 해산하세요. 맥아분을 추가하세요. 5 내지 10 분 이내에 맥아분을 추가하기 시작한 후, 맥아분과 함께 효소를 엿기름 물 통에 부가하세요. 다른 사람들과 친하게 지내세요.

 

저장

좋은 환기와 시원하고 마른 지역에서 보존하세요. 직사광선을 회피하세요. 저장 수명을 확장하기 위해 온도를 0C~10C에 두세요.

저장 수명

실온 (25C)에 있는 12개월.

안전성

효소 분말을 흡입하기를 회피하세요. 피부 또는 눈과의 콘택트 면 물로 바로 세척하세요.

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